アンチエイジングを積極的に行っている方なら、「皮ごと食べる」というエイジングケア耳にしたことありますよね。

美容・健康にいいといわれていて、近頃またブームになりました。

お野菜や果物など、皮ごと食べることで、無駄なく調理し、食材も有効活用できる、そして皮に含まれる栄養素を余すことなく摂取することができるというものです。

確かに、この美容法を知るまでは、野菜の皮は剥いたらゴミとして捨ててしまっていました。実はこんなにも栄養素が豊富で、美容にも健康にもいいとは知らなかったからです。

知らないと損をしてしまうことっていっぱいあるのですね。

そして、今回はみかんに注目してみました。

みかんはビタミンが豊富で、老若男女に愛される果物です。冬になるとこたつに入って…みかんというイメージありませんか。

私も子供の頃からみかんは好きで、兄弟や親に皮を剥いてあげるのも大好きでした。みかんの皮を剥くと、気になるのが白いスジスジ。

子供の頃は一生懸命全部とって、ツルツルのみかんにしていました。

大人になると食物繊維だよね。くらいの意識レベルで、そのまま食べるようになりました。

しかし、実はみかんのスジスジはただものではなかったのです！

白いスジスジは「アルベド」という名の内果肉です。なんとこの「アルベド」、果肉部分に比べると、はるかに高い栄養素が含まれています。食物繊維やビタミンP、特に、みかん由来のポリフェノールである「へスぺリジン」も含まれています。

へスぺリジンって何？

あまり聞きなれない名称ですが、この「へスぺリジン」は美容に優れた効果を持っています。

・コレステロールを低下させる作用

・毛細血管を強化させる効果

・便秘解消や整腸作用

そのほかダイエットやアンチエイジングにも効果的。もちろん美肌効果も期待できます。

 

これを知ってしまったら、もうみかんのスジスジを捨てる気にはなりませんよね。すぐに実践可能な美容ケアということで、早速トライしてみましょう！！

 

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